塔塔粉是一种酸性的白色粉末，蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一。一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太出来的。
松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……
今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想……
糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相……
糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活……
糯米
菠菜
香米
鸡蛋
随心所煮
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