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木瓜牛奶炖雪蛤
木瓜牛奶炖雪蛤

木瓜牛奶炖雪蛤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.28 03:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。
  • 第二步
    2. 木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。
  • 第三步
    3. 枸杞洗净用清水泡发,雪蛤清水淘净。
  • 第四步
    4. 冰糖和奶一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,隔水炖半小时即可。

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