茄汁五花肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.31 06:02

• 1476人看过
• 12
• 收藏

主料

• 五花肉 ：250
• 葱花 ：适量
• 姜片 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 番茄酱 ：2大勺
• 醋 ：1大勺
• 白糖 ：1大勺
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切成7mm左右厚片，加料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉拌匀，腌制20分钟。
• 第二步
  2. 热锅热油，下腌制好的五花肉炸至变色，沥油；重复一次（即炸两次），沥油盛盘待用。
• 第三步
  3. 另起锅，热锅冷油，入姜丝、葱花爆香，先后加番茄酱、白糖、醋调成较稠的酱汁，入炸好的五花肉片翻炒。
• 第四步
  4. 待酱汁包裹五花肉，且基本收汁，盛盘完成。

烹饪技巧

• 番茄酱、白糖、醋具体的量，因个人口味而定，差不多是这个配比就行了。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小雅兴

共有485个成果

TA的其他成果

查看全部

茄汁五花肉藕卷

20

已被1741人参考

茄汁五花肉藕卷是一种很常见的早餐，倍受各地人民喜爱。周末起床，不用赶着去上班，悠闲自在，不如做一份茄汁五花肉藕卷当作早午饭来犒劳自己，做法相对而言也比较简单。虽……

包含食材

• 藕
• 五花肉
• 番茄酱

相关做法

藕 五花肉 番茄酱

• 
  雪湖玉藕~
  15人点赞
• 
  美味可口的凉拌藕片
  539人点赞
• 
  美味凉拌藕片
  16人点赞

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

• 
  简单的鱼香鸡丁
  13人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  133人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  1024人点赞

热门推荐

• 干果加盟
• 过桥米线加盟
• 冒菜加盟
• 蛋糕加盟
• 豆浆加盟
• 焖锅加盟
• 麻辣烫加盟
• 汉堡加盟

全部其他的“茄汁五花肉藕卷”做法

• 
  番茄与小石头
• 
  小天天来点料
• 
  王奶奶进大菜园
• 
  番茄与小石头

茄汁五花肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸辣藕条

  酸辣藕条么损害。另外，他的做法非常的简单，而且拥有非常好看的……

• 
  麻辣香锅

  麻辣香锅:朋友聚会的时候，是不是会考虑点一锅麻辣香锅，在很多……

• 
  炒藕

  藕口感较脆营养丰富，而且带有一股清甜的味道，不管是素炒还是炖……

• 
  凉拌藕片

  凉拌藕片，最需要的食材就是新鲜的藕片了，而藕片中富含了丰富的……