菠萝咕咾肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.09 09:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切成小块，菠萝，青红椒也切成相同大小的块状。
• 第二步
  2. 猪肉用料酒，盐，淀粉稍微腌制一下。
• 第三步
  3. 锅中烧热油，猪肉再裹上淀粉放入油锅炸。
• 第四步
  4. 咕咾肉的酱很重要。两勺番茄酱，一勺半醋，三勺白砂糖，一勺耗油。
• 第五步
  5. 把调好的酱汁放进锅里，加一小碗水淀粉。加入炸好的咕咾肉和菠萝，青红椒。
• 第六步
  6. 翻炒至青红椒熟便可出锅了。

烹饪技巧

• 从来没有尝试过咕咾肉，看了美味人生的一期节目。这次纯属参考了。

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包含食材

• 菠萝
• 青椒

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