虾酱粉丝炒菠菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.27 03:55

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主料

• 粉丝 ：200
• 菠菜 ：300
• 鸡蛋 ：75

辅料

• 虾酱 ：50
• 大葱 ：15
• 姜 ：15
• 植物油 ：20
• 盐 ：3
• 鸡精 ：2
• 胡椒粉 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 水发粉丝切6厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。
• 第二步
  2. 虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒；锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。

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饭小呆

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虾酱粉丝炒菠菜

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虾酱粉丝炒菠菜是一道营养健康的美食，菠菜里含有丰富的维生素，清脆甘甜，用来做汤或是炒菜，味道都很好。粉丝爽滑有嚼劲，再配上一点虾酱，味道更加鲜美，虾酱也可用作拌……

包含食材

• 菠菜
• 粉丝
• 鸡蛋

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