鲅鱼馅饺子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.27 05:50

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主料

• 鲅鱼 ：两条
• 肥猪肉 ：一块
• 韭菜 ：一小捆

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：少量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺，用刀把鱼肉剁成泥，把猪肉剁细，韭菜剁碎
• 第二步
  2. 馅里加盐，油和少量酱油，我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了，比如葱姜比如胡椒粉
• 第三步
  3. 和一块面，醒10分钟
• 第四步
  4. 揪成小剂子，擀皮，包饺子

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包含食材

• 肥猪肉
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