咖喱羊腩金瓜盅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.25 05:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用刀切去金瓜顶2-3厘米。去核去瓤，中间挖空。
• 第二步
  2. 羊腩切成长方形状，飞水捞出。洋葱切块。
• 第三步
  3. 将羊腩放入开水中放入姜片、绍酒大火煮20分钟焖至嫩滑。
• 第四步
  4. 另一锅内放油煸香洋葱块加入咖喱煸香，加入椰浆调好咖喱酱。
• 第五步
  5. 将羊肉捞出，调入咖喱酱，倒入金瓜盅内上蒸锅蒸30分钟左右即可。红椒丝、豆苗点缀。

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咖喱羊腩金瓜盅

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咖喱相比是很多人的最爱，咖喱的浓香，美妙的滋味，让它一直很受人喜爱，而咖喱的香，撞上羊腩的嫩，绝对是一种视听嗅觉的三重盛宴。咖喱能促进血液循环，有助于肠道健康呢……

包含食材

• 洋葱
• 羊腩
• 金瓜
• 豆苗

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