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咖喱羊腩金瓜盅
咖喱羊腩金瓜盅

咖喱羊腩金瓜盅

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.09 09:34

你知道金瓜是什么东西吗?我告诉你,它就是南瓜。通常在万圣节的时候,人们常常会用南瓜制作南瓜灯。为了更加符合万圣节的气氛,我们还可以制作一道关于南瓜的菜肴。咖喱羊腩金瓜盅就是一个很不错的选择。首先将南瓜的顶和瓤去掉,然后在里面加入已经制作好的羊腩,接着撒上一层咖喱,最后将南瓜放入锅中蒸熟即可。品尝一口咖喱羊腩,还含带着南瓜特有的香气。味道相当不错哦!

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主料

辅料

  • 椰浆姜片 :
  • 绍酒 :
  • 红辣椒
  • 咖喱酱 :

具体步骤

  • 第一步
    1.用刀切去金瓜顶2-3厘米。去核去瓤,中间挖空。
  • 第二步
    2.羊腩切成长方形状,飞水捞出。洋葱切块。
  • 第三步
    3.将羊腩放入开水中放入姜片、绍大火煮20分钟焖至嫩滑。
  • 第四步
    4.另一锅内放油煸香洋葱块加入咖喱煸香,加入椰浆调好咖喱酱。
  • 第五步
    5.将羊肉捞出,调入咖喱酱,倒入金瓜盅内上蒸锅蒸30分钟左右即可。红椒丝豆苗点缀。

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咖喱羊腩金瓜盅 咖喱羊腩金瓜盅
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咖喱相比是很多人的最爱,咖喱的浓香,美妙的滋味,让它一直很受人喜爱,而咖喱的香,撞上羊腩的嫩,绝对是一种视听嗅觉的三重盛宴。咖喱能促进血液循环,有助于肠道健康呢……

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