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香甜桂花糯米藕
蓝莓糯米藕
蓝莓糯米藕

蓝莓糯米藕

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.16 10:13

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主料

  • 莲藕 ：1根
  • 糯米 ：能塞满一根莲藕的量

辅料

  • 蜂蜜 ：适量
  • 蓝梅 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将煮好的糯米藕取出，凉一会再切片装盘，淋上蜂蜜，撒上蓝莓。（凉一会比较好切片）
  • 第二步
    2. 将弄好的糯米藕放入高压锅，放入水，水量差不多漫过糯米藕，大火，等高压锅吱吱响喷气了转小火压30分钟。（30分钟关火，等20分钟再开锅，让其充分压熟渗透。）
  • 第三步
    3. 将塞好糯米的莲藕盖上之前切好的盖子用牙签固定。（糯米盖子那头不用塞得太满，蒸煮过程糯米会膨胀，自然会把莲藕塞得满当当的）
  • 第四步
    4. 将浸泡好的糯米塞入莲藕中，塞的时候用筷子捅实。（糯米浸泡时间15分钟左右）
  • 第五步
    5. 将莲藕洗干净去皮，选择一头切开两厘米左右当盖子。（莲藕挑个头匀称的）

烹饪技巧

  • 餐前小点或闲暇零嘴，再沏上一壶花茶，很惬意哦！

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香甜桂花糯米藕 香甜桂花糯米藕
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