蜜汁双味牛肉烤串

具体步骤

• 第一步
  1. 1．将牛肉洗净；
• 第二步
  2. 洗净的牛肉切成2cm左右的方块；
• 第三步
  3. 向烤肉料中倒入等比重的水；
• 第四步
  4. 将烤肉料调和均匀；
• 第五步
  5. 取一半牛肉块放入保鲜袋，倒入烤肉料汁；
• 第六步
  6. 用手揉搓均匀，使肉块裹匀料汁；
• 第七步
  7. 另一半牛肉块放入另一个保鲜袋，加入两大少沙茶酱；
• 第八步
  8. 用手揉搓均匀，使肉块裹匀酱料；
• 第九步
  9. 牛肉放入保险盒，放入冰箱，腌制过夜；
• 第十步
  10. 红椒切成与牛肉块大小相近的小块；
• 第十一步
  11. 洋葱也切成小块；
• 第十二步
  12. 将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上，串成肉串；
• 第十三步
  13. 将所有肉串串好；
• 第十四步
  14. 烤箱180度预热5分钟，等待的时间里，肉串刷一层蜂蜜，放在烤架上；
• 第十五步
  15. 20分钟后将肉串连带烤架一同取出，再刷一层蜂蜜，翻面摆放，继续烤15至20分钟左右即可。