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菠萝古老肉的做法
菠萝古老肉
菠萝古老肉

菠萝古老肉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.28 04:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 熟菠萝一个，五花肉切小麻将块，用盐，胡椒粉，料酒拌匀后，腌制半小时以上。
  • 第二步
    2. 菠萝切两半，一半用来做今天的菜。用水果刀把菠萝肉划成棋盘状，然后把肉挖出来，这个菠萝很熟，所以果肉特别好挖。菠萝外壳也不要破坏，留着当容器，
  • 第三步
    3. 切一个青椒，等一会炒菜配色用。
  • 第四步
    4. 五花肉里加一个生鸡蛋搅拌均匀，然后撒上干淀粉上浆挂糊。放到5成热的油里炸定型，然后捞出来再放到油锅里复炸一遍，捞出来控干净油。
  • 第五步
    5. 另起油锅，下葱姜蒜爆香，下青椒煸炒，倒一小勺汤，然后放盐，番茄酱，两片山楂片和少许酱油和醋，熬开后把炸好的肉块和菠萝下到锅里，翻炒均匀即可。

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菠萝古老肉的做法 菠萝古老肉的做法
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已被2291人参考

菠萝古老肉的做法大家只需要注意在做的时候将蒜苔剁的小一点多的烂一点就可以了，然后饺子皮不要太薄，要厚一点，以免在煮的时候破掉。。这道菜从外观上来看是红配绿红的西……

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