菠萝古老肉

具体步骤

• 第一步
  1. 1备齐原料，菠萝用盐水泡一会，去除涩味。
• 第二步
  2. 将蛋液倒入腌好的肉块中拌匀。
• 第三步
  3. 放入干淀粉和面粉拌匀挂浆。
• 第四步
  4. 菠萝切小块。
• 第五步
  5. 锅中倒入约500克油，烧成6成熟，放入肉块炸至定型微黄捞出沥油。
• 第六步
  6. 锅中留底油放入蒜末爆香。
• 第七步
  7. 倒入糖。
• 第八步
  8. 倒入番茄，少许水。
• 第九步
  9. 放入肉和菠萝。
• 第十步
  10. 炒匀即可出锅。
• 第十一步
  11. 菠萝季不能错过的一道美味，这道莱弥漫着菠萝的香气，是春夏季开胃又解馋的美味佳肴！