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鲜橙蘑菇牛扒
鲜橙蘑菇牛扒
鲜橙蘑菇牛扒

鲜橙蘑菇牛扒

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.21 03:02

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主料

辅料

  • 黄油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 红酒 ：适量
  • 香草 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下。
  • 第二步
    2. 胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花，西兰花掰开。
  • 第三步
    3. 橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成丝状备用。
  • 第四步
    4. 将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。（中火）
  • 第五步
    5. 锅内烧开水放入黄油炒熟胡萝卜球、芦笋、蘑菇、西兰花后摆盘。
  • 第六步
    6. 锅内入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。

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鲜橙蘑菇牛扒 鲜橙蘑菇牛扒
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已被1672人参考

鲜橙蘑菇牛扒，我以前都没有听过这个名字，真的是长见识了。几种食材的味道完美的结合在一起，那滋味，吃起来真的是绝了。本来蘑菇就很香味了，橙子的加入更是为这道菜提供……

包含食材
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芦笋 胡萝卜 西兰花

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