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西瓜翠衣炒毛豆
西瓜翠衣炒毛豆

西瓜翠衣炒毛豆

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.07 09:30

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主料

  • 西瓜皮 :适量
  • 毛豆适量
  • 干辣椒 :适量

辅料

  • 橄榄油适量
  • 葱花 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 西瓜皮去掉外层的绿衣和红壤,剩下白色部分的皮,切成丝。
  • 第二步
    2. 毛豆放锅里煮熟,过凉水,去皮。
  • 第三步
    3. 干辣椒洗净,剪成丝。
  • 第四步
    4. 炒锅置火上,放橄榄油,烧至5成热,放入葱花爆香。
  • 第五步
    5. 放入西瓜皮丝、干辣椒丝,翻炒。
  • 第六步
    6. 加入生抽、盐和毛豆,快速翻炒均匀即可。

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