爽口下火西瓜翠衣炒毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2017.04.20 08:59

西瓜和毛豆都是夏天人们喜欢吃的原材料，今天要做的西瓜翠衣炒毛豆就是这样一个适合在炎炎夏日吃的清淡小炒。原主料如名字一般非常好准备，西瓜皮和毛豆都属于很好打理的素食 ，两者混合一起清炒不仅可以清火解毒，也是爱美女性的一道很好地减肥食品。

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主料

• 西瓜皮 ：200
• 毛豆 ：200

辅料

• 干辣椒 ：10

具体步骤

• 第一步
  1.西瓜皮去掉外层的绿衣和红壤，剩下白色部分的皮，切成丝。
• 第二步
  2.毛豆放锅里煮熟，过凉水，去皮。
• 第三步
  3.干辣椒洗净，剪成丝。
• 第四步
  4.炒锅置火上，放橄榄油，烧至5成热，放入葱花爆香。
• 第五步
  5.放入西瓜皮丝、干辣椒丝，翻炒。
• 第六步
  6.加入生抽、盐和毛豆，快速翻炒均匀即可。

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西瓜翠衣炒毛豆

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西瓜翠衣炒毛豆是一道以西瓜皮，毛豆还有干辣椒为主要材料的色香味俱全的美食。夏天家里吃剩的西瓜皮不仅仅具有美容的功效，还可以作为材料制作美食。西瓜翠衣炒毛豆的烹饪……

包含食材

• 西瓜
• 毛豆
• 辣椒酱

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