味道不错的东北乱炖

具体步骤

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  第一步
  1.把土豆去皮，豆角.茄子摘洗干净
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  第二步
  2.茄子用手撕成块，土豆用刀掰成小块
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  第三步
  3.准备好五花肉一块，最好是五花三层的
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  第四步
  4.把五花肉切成片
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  第五步
  5.锅烧热下油放五花肉煸炒,再放葱花姜丝干辣椒段炒香,再加点十三香
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  第六步
  6.放适量东北大酱
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  第七步
  7.把东北大酱炸香
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  第八步
  8.土豆.茄子.豆角下锅翻炒,炒至茄子皮软，豆角变色
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  第九步
  9.加适量水大火烧开.小火加盖炖约10多分钟
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  第十步
  10.这时把胡萝卜切片，小辣椒切段
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  第十一步
  11.把切好的胡萝卜片和尖椒段下锅里炖2分钟
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  第十二步
  12.再切点蒜末香菜末
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  第十三步
  13.这时豆角.茄子.土豆已经熟透再加点味精,撒上切好的香菜末蒜末
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  第十四步
  14.出锅装盘