登录 手机九州醉

m.zhms.cn

虾仁滑蛋
虾仁滑蛋

虾仁滑蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.19 04:19

  • 1644人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾仁清洗干净,挑去沙线,加入一点白腌制。
  • 第二步
    2. 小葱切碎,姜切末。
  • 第三步
    3. 鸡鸡蛋打散,加入葱姜。
  • 第四步
    4. 加入两大勺水,加入少许盐,搅打均匀;最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌。
  • 第五步
    5. 锅里放少量油,油热后,加入蛋液。
  • 第六步
    6. 蛋液稍微凝固后,轻轻翻炒,不断翻炒,直至鸡蛋完全成熟;滴两滴香油,即可出锅。

烹饪技巧

  • 虾仁放一点白酒,可以去除腥味鸡蛋里加入的两大勺水要是冷却的开水,这样炒鸡蛋不腥加水可以让鸡蛋更嫩,不加水小心变成煎蛋饼炒鸡蛋的火候要注意,不能太轻,虾仁可能不熟,太老了口感又不好,掌握在一分钟左右这道炒鸡蛋加少许盐就可以,太多调料会夺走虾仁和鸡蛋的鲜

17

收藏

分享
鲜美人生

鲜美人生

共有470个成果

TA的其他成果

自制鸳鸯奶茶
家庭饼铛版玉米脆片
自制韩国泡菜
三文鱼刺身
南瓜浓汤
压力锅版蛋糕
好喝的鲜榨苹果汁,减肥必看!
好吃的红烧冬瓜
查看全部
虾仁滑蛋 虾仁滑蛋
14
已被2883人参考

虾仁滑蛋做法非常的简单,而且吃起来口感也挺好的,最主要的是做法简单呀,因为我们每天的时间有限,大家忙了一天下班回到家里面肯定都不喜欢做一些繁琐的菜,那么这道菜就……

包含食材
发表评论需要登录

评论