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鱼香肉末豆腐
鱼香肉末茄泥
鱼香肉末茄泥

鱼香肉末茄泥

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.12 07:21

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主料

辅料

  • 花生米 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 湿淀粉 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 姜蒜末 ：适量
  • 葱花 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将茄子洗净剖开，土豆削皮洗净，放进高压锅蒸熟。为了增加营养，可加半根胡萝卜。
  • 第二步
    2. 茄子蒸熟。
  • 第三步
    3. 捡进盘子里用小勺压成泥。
  • 第四步
    4. 将炒熟的花生米压碎放在茄子土豆胡萝卜泥上。
  • 第五步
    5. 将猪瘦肉剁碎，加点盐、料酒、湿淀粉稍腌一会儿。
  • 第六步
    6. 用糖、醋、酱油、料酒、盐、鸡精、湿淀粉调好鱼香汁。
  • 第七步
    7. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下肉末炒至变色。
  • 第八步
    8. 加入调好的鱼香汁炒匀，撒葱花出锅。
  • 第九步
    9. 将炒好的鱼香肉末浇在花生碎上，吃时拌匀即可。

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鱼香肉末豆腐 鱼香肉末豆腐
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已被1667人参考

鱼香肉末豆腐如果你们喜欢在家里面做的时候还是要在里面多放了很多的茄子，或是在里面多放了一些番茄酱，它的味道吃起来才会特别的好。喜欢吃榨菜的朋友们都可以在里面加上……

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