大骨汤炖菜 新乱炖

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.19 07:03

• 6068人看过
• 17
• 收藏

主料

• 猪大骨 ：两根
• 大白菜 ：适量
• 小白菜 ：适量
• 香菇 ：适量
• 粉条 ：适量

辅料

• 葱末 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 小白菜洗净，大白菜叶片洗净后用手掰成大块，香菇切块，姜切片，葱切段，粉条待用。
• 第二步
  2. 大骨头洗净下锅，锅中加水放入葱姜和八角，小火慢炖一个半小时，骨汤呈乳白色即可。记住，不要直接拿柘这汤炖菜，很腻的。用盆盛入一半的骨汤，既是高汤了！
• 第三步
  3. 猪大骨放入盆中，稍凉后将骨肉分离。
• 第四步
  4. 将大白菜、小白菜、香菇、葱姜、粉条一起放入骨汤中。
• 第五步
  5. 加入猪大骨。
• 第六步
  6. 小火慢炖，放入盐和鸡精，半小时后装盘即可。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

蓝菩提

共有425个成果

TA的其他成果

查看全部

东北大骨炖酸菜

12

已被2634人参考

东北大骨炖酸菜，是一道用清爽的酸菜，搭配上猪大骨制作而成的美食。猪骨是我们经常吃的食物。制作方法众多，而且美味可口。酸菜的特点在于它酸酸的咸咸的口感，能很好的吸……

包含食材

• 酸菜
• 猪骨

相关做法

酸菜 猪骨

• 
  最爱的荠菜粉
  25人点赞
• 
  荠菜粉的做法
  31人点赞
• 
  杀猪菜
  16人点赞

• 
  带皮冬瓜烧脊骨
  10人点赞
• 
  美味的红烧脊骨
  513人点赞
• 
  家常菜炖大骨头
  327人点赞

热门推荐

• 牛肉面加盟
• 零食店加盟
• 韩国料理加盟
• 馄饨加盟
• 牛排杯加盟
• 朱家兄弟串串香加盟
• 卤菜加盟
• 盒饭加盟

全部其他的“东北大骨炖酸菜”做法

• 
  秋天到枫叶黄
• 
  兰花饭香

大骨汤炖菜 新乱炖评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  杀猪菜

  起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年……

• 
  荠菜粉

  荠菜粉，自古以来就是一种非常经典的传统特色小吃，不仅美味可口……