香橙酥饼（平底锅版）

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.28 04:47

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主料

• 黄油 ：50
• 低筋粉 ：100
• 糖粉 ：30
• 橙 ：1个
• 蛋黄 ：1个

辅料

• 开水 ：1碗
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 处理橙子，保留橙皮，用盐开水泡橙皮后，把橙皮内的白色囊全部去除，切成橙皮屑。
• 第二步
  2. 黄油软化后加糖用打蛋器打发至发白，加入蛋黄拌匀，再加入低粉和橙屑，拌匀。面团冷藏两小时以上。
• 第三步
  3. 取一部分面团，擀成3厘米左右的厚片，用模具取想要的样子的饼干，平底锅内加少许油，放入饼干，小火，哄至两面金黄即可。

烹饪技巧

• 没有烤箱也能做饼干，不错吧！

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