小炒香辣鲜牛肚

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.15 05:31

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主料

• 牛肚 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 小尖椒 ：适量
• 蒜薹 ：适量
• 李锦记风味豆豉 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将煮沸去异味后的牛肚切丝和李锦记风味豆豉，姜丝，牛肚，酱油，陈醋（最好镇江的），麻油，盐，鸡精的调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了，腌制十分钟更入味哦。
• 第二步
  2. 锅内倒入油，依次放入蒜薹，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。

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