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牛腩闷萝卜是一道有名的广东特色美食,牛腩的味道酥烂醇香,萝卜的味道鲜嫩清甜。牛腩的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。萝卜的营养价值也很高,具有止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便,增强肌体免疫力的功效。口感丰富美味,让你吃上一口回味无穷。
白萝卜不仅含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;还有防癌抗癌的作用.但要注意,白萝卜不适宜与胡萝卜同吃,胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜含有的丰富维生素C。另外因白萝卜有解泄作用,服人参及滋补药品期间也要忌食.
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