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1、鹰嘴豆可在淘宝或新疆特产店找到;2、各种调味料可在调配时,按自己的口味添减;3、原方的荷兰芹我没有,用的欧芹碎,也可按自己的喜好用别的西式香草或中式香料替代;4、鹰嘴豆也可煮得更酥烂些,用大汤勺压碎、或用压泥器、或放保鲜袋内用重物敲打成泥;用刀背捻压成泥亦可。
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婉儿厨房
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