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芡实是一道味粗粮,它营养丰富,口感爽嫩,不仅能开胃健脾,还能除湿驱寒,是很好的原材料。这道粥品选用优质芡实,和白米,红枣,莲子,枸杞,百合,这几种珍贵的养生食材,经过小火慢熬,充分析出营养物质,味道深度融合,口感细腻甜糯,爽滑可口,汤色如凝脂,让人神清气爽,怀着满足的心情仔细品味这道人间极品粥。
芡实太难煮了,还是事先弄碎些容易软,否则要煮三小时以上芯才会软。
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所需食材:银耳适量、莲子一小把、芡实少许、薏仁少许、干桂圆、枸杞、冰糖适量。步骤:姜银耳用水泡发,然后洗净去掉黄色的部分撕成小块,在锅中多放入一些水,见稍微捣碎……
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