莲子百合糖水

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.09 10:07

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主料

• 去芯莲子 ：50
• 干百合 ：20
• 沙参 ：10
• 茯苓 ：10

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 以上四种材料洗净用热水稍浸泡
• 第二步
  2. 砂煲里放适量清水烧开，将1的材料放进去大火煲开后转小火煲至莲子和百合软腍，加冰糖煮融即可

烹饪技巧

• 1、自家煲的糖水材料可按家人情况增减。2、沙参有两种：一种是南沙参，止咳能力比较强，另一种是北沙参，养阴润燥能力比较好，用来煲汤当然选用北沙参了。而茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

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莲子百合糖水

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莲子百合糖水，是一道以莲子，百合制作而成的汉族传统名点，属于粤菜系，具有清心去热，养阴润肺的功效，莲子又称莲实，莲米，莲肉，营养丰富，口感特别，有养胃生津，清热……

包含食材

• 百合
• 莲子

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