青椒肉丝焖面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 05:58

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主料

• 肉丝 ：适量
• 熟的蒸面 ：适量
• 海带丝 ：适量
• 尖红椒一个 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 香菜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉丝用料酒和酱油腌10分钟。青红椒洗净切条儿，海带丝洗干净备用。
• 第二步
  2. 炒锅内放油，放花椒、葱花、姜和蒜片爆香，放肉炒到透明。
• 第三步
  3. 放酱油和温水，大火煮开后转小火，炖10多分钟。
• 第四步
  4. 放海带丝翻炒一会，再放青红椒丝，翻炒一下。
• 第五步
  5. 把面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火，《另外汤汁不要收的太干，那样面条就会太干了》把面条与菜拌均匀即可，吃时撒些香菜。

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