蚝油炒面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.01 07:06

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主料

• 波纹面 ：适量

辅料

• 丝瓜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 丝瓜切条，肉切丝用油生抽糖生粉加小小水腌好，鸡蛋炒碎装起
• 第二步
  2. 波纹面放进开水中煮到八成熟，捞起过冷河沥干水
• 第三步
  3. 先将丝瓜和肉丝分别炒至八成熟装起，然后落油炒面，炒面最好用筷子炒，落蚝油 生抽 水兜匀，再把丝瓜肉丝鸡蛋碎放进去炒至收汁，最后洒点芝麻油兜匀即可！

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