椰蓉辫子面包

具体步骤

• 第一步
  1. 面包机发好面团以后，均匀分成8份，排气滚圆，松弛15分钟。
• 第二步
  2. 这个时候可以做椰蓉馅，黄油融化后加入所有原料拌匀，如果觉得干，可以适量加点牛奶。
• 第三步
  3. 松弛好的面团擀成椭圆形。
• 第四步
  4. 均匀铺上一层椰蓉馅。
• 第五步
  5. 顺长卷起来，松弛15分钟。
• 第六步
  6. 搓成长条状，两条交叉起来。
• 第七步
  7. 折过来变成四股编辫子。
• 第八步
  8. 编好的辫子是这样滴。
• 第九步
  9. 四个辫子都编好后排入烤盘。
• 第十步
  10. 烤箱预热一分钟，将烤盘放进烤箱，再放入两杯开水，进行二次发酵。
• 第十一步
  11. 发至原来的两倍大以后，取出刷蛋液。
• 第十二步
  12. 烤箱175度预热，中层上下火，烤20分钟即可。