「DIY美食」电饭煲蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.把蛋清蛋黄分开
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  第二步
  2.蛋黄内加入20g白糖搅拌
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  第三步
  3.放入牛奶
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  第四步
  4.放入面粉，上下拌匀
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  第五步
  5.搅拌至打发蛋清
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  第六步
  6.5分钟
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  第七步
  7.8分钟
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  第八步
  8.15分钟后
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  第九步
  9.将三分之一的蛋清放入蛋糊中上下拌匀
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  第十步
  10.把剩下的蛋清都放入蛋糊中，上下拌匀
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  第十一步
  11.拌匀后
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  第十二步
  12.锅里抹上一层油
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  第十三步
  13.把蛋糊倒入锅中，上下颠两下锅，震出气泡，按下电饭煲煮饭键，2-3分钟左右跳闸，用湿毛巾捂住出气口，保温15分钟，再按下煮饭，跳闸后继续保温15分钟即熟
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  第十四步
  14.倒出晾凉