红烧蟹肉丸子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.17 07:16

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主料

• 五花肉糜 ：300
• 剁成茸的蟹肉 ：300

辅料

• 盐 ：3
• 油 ：适量
• 香醋 ：1/2汤匙
• 红烧酱油 ：1汤匙
• 料酒 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉糜与蟹肉放在一起，调入盐和料酒和搅拌至上劲
• 第二步
  2. 将混合好的馅料捏制成丸子
• 第三步
  3. 锅内多放一些油，将丸子放进去中小火炸金黄后捞出沥油
• 第四步
  4. 另起一锅，放入油后倒入丸子翻炒，烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可

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