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五豆糙米甜粥
糙米甜饭团
糙米甜饭团

糙米甜饭团

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.05 10:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糙米和糯米淘洗干净，浸泡3个小时。
  • 第二步
    2. 将糙米、糯米、葡萄干倒入电饭煲中，加入适量的水，一勺橄榄油。盖上盖子焖饭。等电饭煲跳闸之后不要急着打开盖子再多焖一会儿。
  • 第三步
    3. 在蒸好的糙米饭中加入1勺糖调味。
  • 第四步
    4. 现在开始做饭团子。将一块保鲜膜放在手上，取一些糙米饭放在手心中间。
  • 第五步
    5. 把保鲜膜的四遍收起包紧。
  • 第六步
    6. 打开保鲜膜，饭团子就做好了。

烹饪技巧

  • *糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以糙米和糯米一定要用水浸泡3小时以上，这样蒸出的米才会晶莹饱满。*电饭煲蒸好后不要马上打开盖子要多焖一会儿，让饭更糯一些。*饭要稍微晾凉一些再包饭团，这样便于操作，千万不要在饭热热的时候就开始包饭团会烫到手的。

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五豆糙米甜粥 五豆糙米甜粥
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