主料
- 土豆 ：500
一、用菜籽油比普通的油更香，色泽更见金黄；二、菜籽油要烧到没有泡沫的时候才能进行下一步操作；三、土豆刨丝后不用洗，以免营养损失；四、用淀粉比面粉的口感要好，为了更好地成型，所以用了一半淀粉一边面粉。
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土豆
食遍天下
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