笋菇红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.10 04:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净后切块，凉水下锅后煮沸，撇去浮沫，捞出冲洗干净。
• 第二步
  2. 锅内放少许油，加入一勺白糖，小火加热至白糖起小泡变红，放肉块翻炒。
• 第三步
  3. 加料酒、老抽、生抽、胡椒粉翻炒上色。
• 第四步
  4. 添汤没过肉块。
• 第五步
  5. 放入大料、姜片、葱段，大活烧开后转小火炖半小时。
• 第六步
  6. 放入切好的胡萝卜块。
• 第七步
  7. 再放入杏鲍菇。
• 第八步
  8. 炖至所有原料软烂，汤汁收浓即可。

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