红薯饼

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.24 03:11

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主料

• 红薯 ：1斤
• 糯米粉 ：两大勺
• 白糖 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红薯上笼屉，蒸熟。
• 第二步
  2. 红薯趁热扒皮，捣成泥，加入糯米粉，鸡蛋，白糖，少许盐，搅匀。
• 第三步
  3. 平底锅内放适量油，不用太多，红薯不吃油。用手将第二步搅匀的红薯泥团成丸子，再压成小饼状，放入锅内，小火慢煎，火大会糊的哦！
• 第四步
  4. 煎至两面焦黄，好吃的红薯饼就可以出锅啦！

烹饪技巧

• 在手上少沾点面粉，团的时候就不会沾手啦！O(∩_∩)O~）

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