茄子与猪肉的生姜酱油浇汁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.23 10:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子纵向切成两半，并在上面用刀切出纹理
• 第二步
  2. 将猪肉切片成一口大小，撒上盐和胡椒，并加入小麦粉拌匀
• 第三步
  3. 在苹底锅内加入稍多一些的油，将茄子煎熟
• 第四步
  4. 另取一平底锅加入油，放入猪肉片煸炒至熟
• 第五步
  5. 茄子煎透后取出盛入盘中，放上炒熟的肉片
• 第六步
  6. 再在上面加上干制鲣鱼、小青葱和生姜末，浇上酱油即可

7

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