「DIY美食」番茄炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 鸡蛋 ：2只
• 番茄 ：1只

辅料

• 油 ：适量
• 蘑菇精 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.番茄洗干净，切成小块。
• 
  第二步
  2.鸡蛋加盐，蘑菇精，打成蛋液。
• 
  第三步
  3.油锅热后，倒入蛋液，用筷子迅速划开。盛入碗中待用。
• 
  第四步
  4.用锅内炒蛋的油，倒入番茄加盐煸炒。
• 
  第五步
  5.加少量的水把番茄煮透。
• 
  第六步
  6.倒入鸡蛋，加白糖，蘑菇精。
• 
  第七步
  7.盛入盆中，完成。

烹饪技巧

• 鸡蛋不要加鸡精了，加点蘑菇精吧，还有我喜欢把番茄煮成浓浓的酱，让番茄融入透鸡蛋里，这样更美味了。

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