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黑米黑芝麻面包
美味早餐黑米黑芝麻面包
美味早餐黑米黑芝麻面包

美味早餐黑米黑芝麻面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.04.28 10:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、除黄油和黑芝麻外的所有材料入面包机，程序4，开始。揉至大约不到10分钟的时候，检查面团的状态，如果能把搅拌刀包围着，被搅拌刀带着转动，而且没有干粉，这种状态就是合适的。
  • 第二步
    2、一直揉完20分钟后，面团变的很光滑，切一块面团检测筋度，可以拉开小片的薄膜，这时可以投入黄油丁（无需软化），从新启动程序4，继续揉面18分钟左右。这时面团会很光滑，切一块面团检测筋度，可以拉开大片的不易破的薄膜即可。
  • 第三步
    3、加入黑芝麻，继续把剩余的2分钟揉完，使得黑芝麻包入面团中。然后静置30分钟，取出排气。
  • 第四步
    4、擀开成面片，然后卷起，搓成长条状，然后卷成麻花。
  • 第五步
    5、再从新放入面包机，盖盖。至温暖处发酵约2-2、5倍大。直接按程序10烘烤功能，时间40分钟。

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黑米黑芝麻面包 黑米黑芝麻面包
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