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简单版蒜香盐酥虾
简单版蒜香盐酥虾

简单版蒜香盐酥虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.15 07:45

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主料

  • 虾 :适量

辅料

  • 适量
  • 小葱适量
  • 椒盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把虾清洗干净,去虾须虾脚,挑去沙线备用
  • 第二步
    2. 锅里放油,油热后下大虾炸至虾酥,起锅沥油
  • 第三步
    3.
  • 第四步
    4. 锅中留少许油,下姜蒜末,干辣椒炒香
  • 第五步
    5. 炸好的虾和小葱,撒适量椒盐粉翻匀,马上起锅装盘
  • 第六步
    6.

烹饪技巧

  • 步骤四的时候,速度别太慢了哈,会影响虾的酥脆度。炸过虾的油红红滴,就差不多算是虾油了,用来炒个青菜什么的,可香了

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