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竹荪大杂烩
竹荪大杂烩

竹荪大杂烩

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.01 06:00

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主料

辅料

  • 鸡精 :1小匙
  • 盐 :1小匙
  • 酱油1大匙
  • 淀粉适量
  • 香油 :1大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 将竹荪用淡盐水泡软,切除菌盖头。小西红柿氽烫后去皮。
  • 第二步
    2. 板粟氽汤去皮,鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
  • 第三步
    3. 淮山去皮切成小块,西兰花摘成小朵。
  • 第四步
    4. 鸿喜菇撕开成小朵,清洗干净。
  • 第五步
    5. 锅内加入1碗半的清水,将板粟和淮山先放进锅内,开大火煮开后转小火煮10分钟.
  • 第六步
    6. 将剩下的所有材料都放进锅内。加入盐、酱油、鸡精。
  • 第七步
    7. 开中火煮5分钟,用淀粉勾芡。关火后滴入香油即可享用了。

烹饪技巧

  • :材料也可以换成自已喜欢的,按个人口味来添加。如果有高汤,可以用高汤来煮,味道会更入味。

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