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竹荪粥
丝滑竹笙蟹肉羹
丝滑竹笙蟹肉羹

丝滑竹笙蟹肉羹

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 12:38

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主料

  • 牛头牌玉米酱 ：1罐
  • 蟹脚肉 ：1盒
  • 竹笙 ：30公克
  • 金针菇 ：30公克
  • 洋葱碎 ：10公克
  • 蒜末 ：10公克
  • 水 ：300cc
  • 青豆仁 ：25公克
  • 太白粉水 ：适量
  • 牛头牌原味高汤 ：1罐
  • 牛头牌鲜味鸡晶 ：1小匙
  • 冰糖 ：1小匙
  • 乌醋 ：1小匙
  • 盐 ：少许
  • 香油 ：少许
  • 米酒 ：1小匙
  • 太白粉 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蟹脚肉洗净加入所有腌料腌约5分钟备用。
  • 第二步
    2. 竹笙泡水至软后，洗净切小段；金针菇去蒂头切小段，备用。
  • 第三步
    3. 将作法1的蟹脚肉与作法2的竹笙、金针菇分别放入沸水中烫熟，捞起沥干备用。
  • 第四步
    4. 热锅，倒入1大匙油，放入洋葱碎、蒜末爆香，加入牛头牌原味高汤、水煮至沸腾，再加入牛头牌金色蔬菜玉米酱、作法2的所有材料、青豆仁及其余调味料煮至沸腾，最后以太白粉水勾芡即可。

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竹荪粥 竹荪粥
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竹荪粥是一道用竹笋和大米还有猪肉等等为原材料做成的食物，这一款粥很好吃，这道食物很适合在早上的时候吃，首先很清淡，能补充蛋白质，碳水化合物，还有其他的元素，总之……

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