1.水一定要彻底加热至沸腾后，再把需焯水的材料入锅。2.加几滴食用油，能让焯过水的青蔬颜色保持好看的翠绿。3.加入食盐，这样加热的过程中，盐的味道会略进透到蔬菜内里，吃的时候有些许底味，口味更好。4.整根芦笋凉拌，摆盘比较漂亮，用来宴客会相当有面子。但是要说入味程度还是把芦笋切小段要略胜一畴。按自个的喜好取舍吧。
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芦笋
腰果
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