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鲜肉锅贴
鲜肉锅贴

鲜肉锅贴

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.18 03:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉用温水和开,加入少许牛油和泡打粉,揉成光滑的面团
  • 第二步
    2. 五花肉剁碎,加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜,搅拌上劲
  • 第三步
    3. 包吧!
  • 第四步
    4. 煎锅内放油,再整齐地码放上锅贴,
  • 第五步
    5. 稍煎一下后,往锅内喷入适量的水,盖上锅盖,让水气将锅贴蒸熟
  • 第六步
    6. 开盖再稍煎一会,起锅,成了!

烹饪技巧

  • 在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。

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