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菠菜猪肝汤
菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.23 12:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋,浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;
  • 第二步
    2. 菠菜清洗干净,切成两段;生姜刮皮后切成姜丝;
  • 第三步
    3. 烧一锅开水,放进菠菜灼水;
  • 第四步
    4. 捞出菠菜,放进凉水中浸泡;
  • 第五步
    5. 重新烧开一锅水,水开后,放进菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油;
  • 第六步
    6. 猪肝熟透后放盐调味即可。

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