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香菇炖鸡
香菇炖鸡

香菇炖鸡

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.09 03:18

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主料

  • 小鸡 :一只
  • 香菇适量

辅料

  • 蒜 :适量
  • 红椒 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡洗净剁成块
  • 第二步
    2. 温水将鸡放入锅内氽烫
  • 第三步
    3. 氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用
  • 第四步
    4. 将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中
  • 第五步
    5. 放入姜蒜,红椒,八角,依次再倒入料生抽,老抽,蚝油这些调料.
  • 第六步
    6. 放少许食盐将食材和所有调料拌匀
  • 第七步
    7. 盖上盖子调到焖鸡按键即可
  • 第八步
    8. 压力煲自动完成后开盖装盘即可

烹饪技巧

  • 因为电压力煲锁水效果非常好,所以这道菜我没额外加水,因为压力煲的时间是固定的,所以配菜要一起放入锅中,配菜就要挑选耐煮一点的

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香菇炖鸡肉的做法 香菇炖鸡肉的做法
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