家常草原肉蘑炖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.25 04:34

• 1825人看过
• 12
• 收藏

主料

• 鸡肉 ：500
• 草原干肉蘑 ：100

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 大料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉蘑提前用温水泡发2~3小时，洗净泥沙，留一碗泡发蘑菇的水，要过滤过的，不然会有泥沙，影响口感。
• 第二步
  2. 准备其它材料，鸡肉洗净切块，因为孩子不喜欢鸡胸肉，所以我准备的是分割鸡，人多的话还是整只鸡吃着过瘾。葱切段，姜切片，备用。
• 第三步
  3. 鸡肉加老抽、葱段、姜片、大料，入味10分钟。
• 第四步
  4. 锅底加少于油加热，和炒菜差不多的油，太多就腻了。
• 第五步
  5. 油温不要太热的时候，把鸡肉下到锅里，翻炒一下，让每块鸡肉都裹上油，不然容易粘锅。
• 第六步
  6. 翻炒鸡肉2~3分钟，断生，把泡发的蘑菇攥干水分放进锅里，翻炒均匀后加入泡发蘑菇的一碗水，再加水至没过鸡肉，水要一次加足，大火炖，开锅后10分钟加适量盐，不能早加盐，否则鸡肉会很筋道，小孩子没法吃。
• 第七步
  7. 加盐后继续翻炒至收干水分，就可以关火出锅了。
• 第八步
  8. 出锅，大功告成！

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

菜满楼

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

香菇炖鸡肉的做法

14

已被2152人参考

香菇炖鸡肉的做法是一道用香菇和鸡块和猪肉等等为原材料做成的食物。这是一道很普通的中国菜，几乎家家户户都会做而且也都会吃。每个人都会对它赞不绝口，不论从食材的选择……

包含食材

• 糯米

相关做法

糯米

• 
  诱人的松糕
  1490人点赞
• 
  妈妈教我做糯米糕
  1184人点赞
• 
  糯米糕（家庭版）
  474人点赞

全部其他的“香菇炖鸡肉的做法”做法

• 
  黄豆豆一家
• 
  懒人炖汤坊
• 
  柳绿无烟
• 
  韩氏烤鸭

家常草原肉蘑炖鸡评论

评论

• 
  松糕

  松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……

• 
  糯米血肠

  今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想……

• 
  糯米糕

  糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相……

• 
  糯米肉包子

  糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活……