色香味具全的青椒炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好苦瓜和青椒。
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  第二步
  2.生姜、苦瓜、青椒洗净，分别切好备用。
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  第三步
  3.准备好水发香菇和香肠。
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  第四步
  4.香菇和香肠分别切好备用。
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  第五步
  5.青椒倒入无油锅，干煸至软，盛起备用。
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  第六步
  6.锅中油热，爆香姜丝；姜丝拨一边，倒入香肠，煸炒出油。
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  第七步
  7.倒入苦瓜，炒匀至苦瓜变色。
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  第八步
  8.倒入香菇，炒匀。
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  第九步
  9.加入青椒，炒匀。
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  第十步
  10.加入适量盐，炒匀。
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  第十一步
  11.淋入生抽，炒匀。
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  第十二步
  12.加入湘味辣椒酱，炒匀。炒好的苦瓜盛入盘中即可。