美味的百叶结烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐皮洗净，先切成长条，然后打成结。
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  第二步
  2.仔排焯水
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  第三步
  3.用冷水洗净排骨
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  第四步
  4.炒锅加油爆香葱姜
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  第五步
  5.加入排骨翻炒
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  第六步
  6.加入料酒，老抽，白糖翻炒。
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  第七步
  7.翻炒到排骨上色后加入干红椒，八角，开水没过排骨，大火烧开，小火慢炖30分钟。
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  第八步
  8.加入百叶结，炖10分钟，淋少许香油出锅。