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胡萝卜洋葱烩茄子
法式烩茄子
法式烩茄子

法式烩茄子

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.10 04:44

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主料

辅料

  • 香叶 ：2片
  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 蒜片 ：适量
  • 高汤 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱切丁，青椒、红椒切片，番茄切块备用。
  • 第二步
    2. 茄子切小块，下锅热油略炸至微黄色，捞起沥油备用。（油炸后的茄子）
  • 第三步
    3. 热锅下油，放蒜片、洋葱翻炒，下香叶炒香。再加入青红辣椒片、番茄略炒，然后倒入茄子炒匀，下少许高汤，煮至茄子入味，转中火收汁，下盐、胡椒粉，关火，上菜。

烹饪技巧

  • 不可煮时间太长，时间长了维生素就损失的多，二来会影响口感，以洋葱、辣椒脆口、茄子入味为佳

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胡萝卜洋葱烩茄子 胡萝卜洋葱烩茄子
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已被3005人参考

胡萝卜洋葱烩茄子这道菜非常的好吃，而且制作的过程中也是非常的简单容易，大家应该记住的就是我们可以把杨松现在会稍微的大一点，然后把胡萝卜切成丁，放在里面制作出来的……

包含食材
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