家常菜炖茄盒

具体步骤

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  第一步
  1.肉馅加葱花、盐、味极鲜、胡椒粉、鸡精。
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  第二步
  2.搅拌均匀成肉馅。
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  第三步
  3.茄子洗净，切成连刀片。
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  第四步
  4.把肉馅夹在茄子里。
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  第五步
  5.大盘中放干面粉，把茄子块蘸满干面粉。
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  第六步
  6.锅里油热后，放茄盒。
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  第七步
  7.把两面都煎至发黄。
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  第八步
  8.加适量水、八角，炖至茄子发软即可。