家常菜炖茄盒

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 01:26

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主料

• 茄子 ：800
• 猪肉馅 ：250

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将猪肉剁成肉馅
• 
  第二步
  2.将葱姜切碎及其它调料放 入猪肉馅
• 
  第三步
  3.顺一个方向加适量盐搅拌均匀
• 
  第四步
  4.茄子切片将肉馅夹入茄片中
• 
  第五步
  5.锅烧热倒入适量油放入蒜，姜和东北大酱炒香
• 
  第六步
  6.炒香调料放入茄子加清水加盐炖熟

烹饪技巧

• 不要把汤炖没，否则茄子干干得不好吃

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